A Cooperativa de Empreendedores Rurais de Domingos Martins (Coopram) inaugurará uma nova unidade de beneficiamento de pescados que promete ampliar significativamente sua capacidade de processamento de tilápia. Com investimento de R$ 12 milhões, a estrutura permitirá aumentar a produção diária de 2 para até 20 toneladas, abrindo caminho para novos mercados e ampliando a oferta de produtos derivados do pescado.
A inauguração está marcada para o Dia Internacional do Cooperativismo, reforçando o papel da cooperação no desenvolvimento da agricultura familiar no Espírito Santo.
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Capacidade de processamento cresce até 900%
A nova unidade foi projetada para elevar gradualmente o volume de produção. A expectativa é iniciar as operações processando cerca de 5 toneladas por dia nos primeiros meses, até alcançar a capacidade máxima de 20 toneladas diárias, conforme a demanda.
Segundo a Coopram, o aumento da produção permitirá atender novos clientes e ampliar a distribuição dos produtos para outras regiões.
Mercado capixaba será prioridade
Inicialmente, a cooperativa pretende fortalecer sua atuação no Espírito Santo. A estratégia inclui negociações com grandes redes varejistas para ampliar a presença do filé de tilápia fresco nos supermercados do estado. Em seguida, a Coopram pretende expandir as vendas para os mercados do Rio de Janeiro e de São Paulo.
A cooperativa também seguirá atendendo programas públicos de alimentação, incluindo o fornecimento de filés de tilápia para a merenda escolar e outras instituições públicas.
Tecnologia amplia produtividade
Construída em uma área de aproximadamente 44 mil metros quadrados, a nova unidade conta com equipamentos de processamento de última geração e um sistema automatizado de filetagem.
A estrutura também possui geração de energia por meio de painéis solares e foi desenvolvida para aumentar a produtividade, padronizar os cortes e reduzir perdas durante o processamento.
Além dos filés de tilápia, a unidade permitirá fabricar produtos de maior valor agregado, como:
- hambúrgueres de peixe;
- quibes;
- bolinhos;
- outros derivados do pescado.
Empregos e impacto regional
A expectativa é que o empreendimento gere cerca de 30 empregos diretos no início das operações. Com o aumento gradual da produção, esse número poderá superar 100 postos de trabalho.
Além das vagas diretas, a cooperativa estima impactos positivos em atividades como transporte, logística, manutenção, assistência técnica, fornecimento de insumos e comercialização, fortalecendo a economia regional.
Segundo o Sistema OCB/ES, a nova unidade amplia a capacidade de agregação de valor à produção da agricultura familiar, facilita o acesso a mercados mais competitivos e fortalece a cadeia da piscicultura no Espírito Santo.
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Foto:ChatGPT
